VARIANTA 1

GUSTARE RECE

Mini cupă cu salată de icre și ou de prepeliță Roșie umplută cu cremă de brânză Bulgăre de telemea cu chimen și marar Triunghi de cașcaval Trandafir din salam de Sibiu Mușchi file afumat Rulou de șuncă cu salată de crudități Tartă cu pate de casă cu nucșoară și coniac Rulou de castravete cu ardei multicolor Mini bruschetă cu roșii și parmezan Frigăruie cu măsline Kalamata

FEL INTERMEDIAR 1

File de șalău/păstrav gătit la aburi, servit cu sos de smântana cu lamâie și mărar, garnisit cu orez basmati, morcov baby și brocoli sote

FEL INTERMEDIAR 2

Sarmale în foi de varză cu mămăliguță, bacon, ardei iute și smântână

FEL PRINCIPAL

Mușchi de porc, pulpă de pui dezosată, cârnăciori de casă afumați, servite cu cartofi la cuptor cu rozmarin și sos BBQ

SALATA

Salată de varză alba și varză roșie

Specialitate pâine: lipie facută în casă, coaptă pe vatră

 

 
 

PACHET OPEN BAR DE BAUTURI NON-ALCOOLICE

Apa plată/minerală Dorna Răcoritoare Coca-cola/Cola 0/Fanta/Sprite Cappy portocale/piersici/mere Cafea Espresso Lavazza Cafea Espresso Lavazza Decaf Cappuccino



VARIANTA 2

GUSTARE RECE

Canape cu salată de icre de crap și ceapă roșie Emmentaler cu strugure Bulgăre de telemea cu chimen și mărar Vol-au-vent cu crema de brânză și salam cu piper Mușchi de porc crud uscat Ruladă de pui mozaic Mini ecler cu pate de casă Mini cupă cu salată de vinete și rosii cherry Rulou de castravete cu ardei multicolor Mini bruschetă cu roșii și ton Stick cu măsline verzi

FEL INTERMEDIAR 1

File de dorada la cuptor servit cu sos Mediteranean, orez basmati cu ratatouille de legume și sparanghel sote

FEL INTERMEDIAR 2

Sarmale în foi de varză cu mămăliguță, bacon, ardei iute și smântână

FEL PRINCIPAL

Medalion din mușchiuleț de porc învelit în bacon la cuptor cu sos de vin roșu, servit cu cartofi rustici cu ceapă și cartofi gratinați

SALATA

Salată de varză albă și varză roșie

Specialitate pâine: lipie făcută în casă, coaptă pe vatră Alune și mix de covrigei Vin spumant la primire

PACHET OPEN BAR DE BAUTURI NON-ALCOOLICE

Apă plată/minerală Dorna Răcoritoare Coca-cola/Cola 0/Fanta/Sprite Cappy portocale/piersici/mere Cafea Espresso Lavazza Cafea Espresso Lavazza Decaf Cappuccino



VARIANTA 3

GUSTARE RECE

Tartă cu caviar rosu Triunghi de brânză cu mucegai alb Rosie cherry cu mini mozzarella și măslină verde Vol-au-vent cu cremă de brânză și salam cu piper Ruladă mozaic Tartă cu somon afumat Mușchi de porc crud uscat Tartă de pepene galben cu prosciutto crudo Rulou de castravete cu ardei multicolor Mini cupă cu salată de crudități și roșii cherry Tartă cu pastă de măsline

FEL INTERMEDIAR 1

Duet de file de somon și file de butterfish la cuptor servit cu sos Dijon, orez basmati, spanac sote și cartofi graten cu brânză Philadelphia

FEL INTERMEDIAR 2

Sarmale în foi de varză cu mămăliguță, bacon, ardei iute și smântână

FEL PRINCIPAL

Piept de curcan și mușchiuleț de porc la cuptor servite cu sos de vin, cartofi gratinați cu ciuperci și cartofi parizieni

SALATA

Salată de vară

Alune și mix de covrigei

Specialitate pâine: lipie făcută în casă, coaptă pe vatră

Vin spumant la primire

PACHET OPEN BAR DE BAUTURI NON-ALCOOLICE

Apă plată/minerală Dorna Răcoritoare Coca-cola/Cola 0/Fanta/Sprite Cappy portocale/piersici/mere Cafea Espresso Lavazza Cafea Espresso Lavazza Decaf Cappuccino






 

VARIANTA 4

GUSTARE RECE

Tartă cu salată de icre de crap și germeni de ceapă Tartă cu brânză franțuzească de capră și dulceață de Kumquat Mini Capresse Trandafir din 2 salamuri Premium Ruladă de pui învelită în jambon Galantină de somon cu ton și ierburi aromate Piept de rata afumat și dulceață de ceapă Tartă cu mousse de foie gras și dulceață de ceapă rosie Rulou de castravete cu ardei multicolor Mini cupă cu salată de crudități, creveți și rosii cherry, Tartă cu pastă de măsline

FEL INTERMEDIAR 1

Duet din file de Dorada și file de butterfish la cuptor servit cu sos de smântână și mărar, orez basmati, morcov baby și brocoli sote

FEL INTERMEDIAR 2

Pulpă de rață la cuptor servită cu varză calită și mămăligă coaptă

FEL PRINCIPAL

Mușchi de vită cu sos la alegere de piper verde/gorgonzola/merlot cu ciuperci și cotlet de berbecut gatite sous – vide însoțite de piure de cartofi cu ciuperci Porcini și sparanghel sote.

SALATA

Salată verde mixtă cu roșii cherry

Alune și mix de covrigei

Specialitate pâine: lipie făcută în casă, coaptă pe vatră

Vin spumant la primire

PACHET OPEN BAR DE BAUTURI NON-ALCOOLICE

Apă plată/minerală Dorna Răcoritoare Coca-cola/Cola 0/Fanta/Sprite Cappy portocale/piersici/mere Cafea Espresso Lavazza Cafea Espresso Lavazza Decaf Cappuccino